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Presentación | Plan de Estudios | Bolsa de trabajo | Matricula
Presentación | Plan de Estudios | Bolsa de trabajo | Matricula
2.000 Horas
1º Curso grado medio 9 meses aproximadamente
2º Curso grado medio 9 meses aproximadamente
Puedes acceder a un ciclo de grado medio cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:
Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores)
Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
Este profesional será capaz de:
Estas enseñanzas incluyen los conocimientos necesarios para:
Cuando finalize mis estudios, ¿qué puedo hacer?
Trabajo:
Puedo Seguir estudiando:
¿Cuáles son las salidas profesionales?
O Plan de formación:
Los módulos profesionales de este ciclo formativo son:
Nuestro plan de estudios, consta de 2 años lectivos, en los cuales aprenderás a cocinar de forma profesional (ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos; confeccionar ofertas gastronómicas y ayudar en las actividades del servicio para conseguir la calidad y los objetivos económicos establecidos, aplicando en todo momento las normas y las prácticas de seguridad e higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental). Además, también aprenderás aspectos indispensables de restauración y pastelería, así como entender la parte administrativa de un restaurante y dirigir equipos.
Y, por supuesto, no todo será teoría. La mejor manera de llevar a cabo unos estudios en cocina y gastronomía es cocinando, así que la mayoría de las horas lectivas las pasarás haciendo prácticas en las cocinas pedagógicas de nuestra Escuela.
Las prácticas profesionales las realizarás en los mejores restaurantes y hoteles , donde perderás todo el miedo al entorno laboral real del que muy pronto formarás parte.
En todos nuestros cursos existe la posibilidad de entrar en una bolsa de trabajo en técnico en cocina y gastronomía.
Nuestra bolsa te ayudará a obtener tu primer puesto de trabajo, mejorar el que tengas y asesorarte acerca del mercado laboral.
Trabajar en En empresas del sector de hostelería y en establecimientos del subsector de restauración.
Preinscripción abierta para el curso 2018/2019 desde el 02/02/2018 hasta fin de plazas propuestas (20 plazas limitadas).
Rellena la matrícula a través de nuestro PDF.
Los alumnos/as matriculados en Escuela de Hostelería Las Canteras tendrán derecho a solicitar todas las becas y ayudas que convoque el Ministerio de Educación y la Consejería de Educación de la Junta de Andalucía.
Una vez realizado el proceso de preinscripción y notificado por el Centro de Formación la admisión, el futuro alumno ya podrá formalizar la matriculación desde el 1 de septiembre hasta el 30 de septiembre de 2018.
Podrá contratar aparte almuerzo diario: Precio 3€
Transporte a la escuela en el recorrido Baza-Macael: Precio 30€/mes
Los alumnos extranjeros deberán homologar su título y realizar la solicitud de un visado de estudiante.
En caso de necesitar un visado estudiantil, la Embajada Española le pedirá una carta de aceptación por parte de la escuela. Para obtener esta carta el alumno deberá abonar el importe total del curso.
Consúltenos si precisa más información.
Descargar archivos
Matricula | Preinscripción
2.000 Horas
1º Curso grado medio 9 meses aproximadamente
2º Curso grado medio 9 meses aproximadamente
Nuestro plan de estudios, consta de 2 años lectivos, en los cuales aprenderás las técnicas de cocina, no sólo a nivel teórico sino sobre todo el práctico (ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación; confeccionar ofertas gastronómicas para conseguir la calidad y los objetivos económicos establecidos, aplicando en todo momento las normas y las prácticas de seguridad e higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental).
En el segundo año redondearás tu perfil profesional estudiando asignaturas de gestión tan importantes como: marketing, gestión administrativa y comercial, recursos humanos y dirección de equipos, empresa e iniciativa emprendedora, etc. También llevarás a cabo un proyecto de empresa para el área de dirección de cocina.
Además, tu formación será complementada con una serie de visitas a empresas del sector en el ámbito de la alimentación, hotelería y restaurantes incluso premiados con Estrella Michelín.
Las prácticas profesionales las realizarás en los mejores restaurantes y hoteles, donde perderás todo el miedo al entorno laboral real del que muy pronto formarás parte.
Nuestra bolsa te ayudará a obtener tu primer puesto de trabajo. Nuestra escuela dispone de una bolsa de trabajo. Nuestros alumnos, tanto antiguos como actuales se podrán beneficiar de la bolsa de trabajo que ofrecemos.
Ejercer su profesión en el sector hostelero, tanto en grandes como en pequeñas y medianas empresas.
Posibilidad de realizar otros cursos de especialización profesional.
Ciclo de Formación Profesional de Grado Superior.
Si le interesa puede contactar con nosotros.
Preinscripción abierta para el curso 2018/2019 desde el 02/02/2018 hasta fin de plazas propuestas (20 plazas limitadas).
Rellena la matrícula descárgandote nuestros pdf.
Duración del estudio
Una vez realizado el proceso de preinscripción y notificado por el Centro de Formación la admisión, el futuro alumno ya podrá formalizar la matriculación desde el 1 de septiembre hasta el 30 de septiembre de 2018.
Podrá contratar aparte almuerzo diario: Precio 3€
Transporte a la escuela en el recorrido Baza-Macael: Precio 30€/mes
Los alumnos extranjeros deberán homologar su título y realizar la solicitud de un visado de estudiante.
En caso de necesitar un visado estudiantil, la Embajada Española le pedirá una carta de aceptación por parte de la escuela. Para obtener esta carta el alumno deberá abonar el importe total del curso.
Consúltenos si precisa más información.
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